OVER TAARTENFEE
Een passie voor patisserie, uitgegroeid tot Taartenfee
Ik ben Amber, het gezicht achter Taartenfee. Vanuit mijn liefde voor patisserie besloot ik op mijn 20e mijn eigen patisseriewinkel te openen in Sint-Truiden, met de steun van mijn ouders.
Op een korte opleiding macarons maken na, leerde ik mezelf het vak aan. Door te proberen, te experimenteren en vooral heel veel te maken. En dat doe ik vandaag nog steeds.
MIJN PASSIE
Mooi om te zien.
Nog beter om te proeven.
Voor mij draait patisserie om veel meer dan alleen hoe iets eruitziet. Smaak staat altijd voorop. Ik hou ervan om te experimenteren met smaken, texturen en combinaties en zo telkens iets bijzonders te creëren.
Alles wordt met veel zorg en liefde gemaakt, van kleine taartjes en macarons tot taarten voor bijzondere momenten. En ik blijf graag proberen, bijleren en nieuwe dingen maken.